13 août 2012

Home-made crumpets nature (+ réponses aux copinautes)

Les crumpets en Angleterre, je n'ai pas testé de suite jusqu'à ce que j'entende une amie me dire :"Ah les crumpets ! C'est le démon, je le fais chauffer et je mets du beurre dessus et ça fond, ça coule dans les petites cellules... C'est trop bon !Alors en vacances là-bas, j'ai acheté un paquet pour essayer. Eh bien, j'ai dû retourner à Tesco plusieurs fois ! Malheureusement mes réserves ne sont pas grosses et ne vont pas tarder à s'épuiser. A moins que je les fasse moi-même. J'ai donc cherché une recette sur le net et j'ai trouvé... [Lire la suite]

07 août 2012

Un dimanche anglophile !

La semaine dernière j'ai acheté une... poêle à blinis/pancakes. Du coup, dimanche c'était brunch hybride : pancakes/English breakfast. En revenant d'une semaine dans le Kent, j'ai ramené quelques incontournables comme les baked beans de Heinz etc.Et là, croyez-moi, on se fait plai-sir ! J'ai donc acheté : de gros champignons, des oeufs, des tomates et des tranches de lard fumé (parce que le bacon de forme ronde pour un breakfast, ça relève de l'hérésie).  Pour la pâte à pancakes (5 environ) :_100g de farine_1 cc de levure... [Lire la suite]